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海鲜不宜配啤酒

2009-04-03 08:413510
    兰溪市民陈先生来电咨询:听朋友说,食用海鲜时不宜饮用啤酒。请问,这有科学依据吗?
    记者叶旭萍、见习记者陈燕娟了解到:食用海鲜有讲究,饮食不当会对身体造成不良影响。食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒,否则会产生过多的尿酸,从而引发痛风。海鲜应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。
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