喝啤酒吃熏酱食品易致癌

      天气渐热，吃点熏酱小菜，来一杯冰爽的啤酒，是一种难得的享受。但河北省营养学会秘书长马玉霞提醒，熏制食品不宜与啤酒同食，多年的饮食习惯该改改了。

　　这是因为啤酒中的酒精能将熏制食品中含有的致癌物质溶解于酒中，从而促进致癌物质的吸收。特别提醒，所有含有酒精的饮品，都不宜与熏制食品同食。另外，痛风病人和肝病患者禁饮啤酒。因为啤酒中本身含有嘌呤，它会使痛风病人血内尿酸浓度增高，从而引发痛风的发作。高血压、高血脂病人可少量饮用。