1.忌空腹喝酒。喝酒前先喝一杯牛奶或酸奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜。
2.提前服用B族维生素。估计饮酒量多时，提前服用B族维生素，这样可以保护肝脏。也可以有意识地多吃富含B族维生素的动物肝脏、猪肉、牛肉、羊肉、蛋黄、蔬菜、燕麦等，以提高人体内B族维生素的含量。
3.多喝白开水。喝白酒时，要多喝白开水，这样有利于酒精尽快随尿液排出体外。喝啤酒时，要勤上厕所。喝烈酒时最好加冰块。
4.忌豪饮。喝酒不宜过快、过猛，应慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。
5.多吃绿叶蔬菜。喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可以保护肝脏。
6.多吃豆制品。喝酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
7.不要喝碳酸饮料。喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。