日饮啤酒别超一瓶_啤酒文化_资讯

      肥姐病逝引起众多人对健康，特别是饮食健康的关注。而日前，《饮酒指南》和《2007年度中国25省民众健康饮酒状况调查报告》的发布，则又掀起了健康饮酒的热门话题。据相关部门统计，中国饮酒人群总体健康饮酒状况堪忧，多达65.39%的消费者健康饮酒状况不合格。有关专家指出，缺乏科学的饮酒观念与方法是根本原因。
    《调查报告》显示，我国饮酒人群平均单次饮酒量为2.7两(以38度酒为标准)，折算为纯酒精41.04克；平均每天饮酒的频次为0.6(次/天)，超出了国际安全饮用标准，远超出了中国成人每日饮酒不应超过15克酒精的安全饮用标准。
每日饮酒不应超过15克酒精具体是个什么概念呢？记者简单换算了一下。按照北方人习惯?D?D52度白酒计算，假设酒的密度为0.8， 15克酒精大约等于36毫升，约0.72两左右（人们饮酒常说的量实际上是体积不是重量单位），假设平均每天饮酒的频次为0.6(次/天) ，每次健康饮酒量为1.2两，才不会超标。
就15克酒精含量对应的葡萄酒和啤酒的量，记者采访了西北农林科技大学葡萄酒学院副院长张振文教授。据张教授测算， 156毫升的葡萄酒（12度）或468毫升的啤酒（4度）的酒精含量为15克。一般啤酒为600毫升，也就是说15克酒精含量的啤酒不到1瓶。
       由中华医学会组织专家编撰的《饮酒指南》指出，健康饮酒不仅包括控制每天饮酒量不超过15克酒精，还应该注意科学的饮酒方式。因人体内的各种酶一般在下午活性较高，所以在晚餐时适量饮酒相对合适。酒要少量、慢饮，忌边饮酒边吸烟。在饮酒之前吃些食物或饮酒时有瘦肉、豆类、蛋类、牛奶等富含蛋白质的食物以及新鲜蔬菜同时摄入，以延缓酒精的吸收，保护胃黏膜。心情烦躁、郁闷、孤独时最好不要饮酒。女性应少饮，肥胖人群不宜饮酒，酒精过敏者应避免饮酒。患有疾病时应当禁酒或遵医嘱，以避免加重疾病或增加新的疾病，服用药物时应当禁酒或遵医嘱。
陕西省营养学会秘书长、西安交通大学医学院公共卫生系副主任张瑞娟教授对此表示，不同人有不同的情况，因人而异。饮酒最重要的是要根据体质和适应度等情况，适量饮用，少量最好。

日饮啤酒 别超一瓶

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