这两天天气异常闷热,朋友们一起小聚难免要喝几杯冰啤酒,爽口又爽心。可是你知道吗,畅饮冰啤酒对身体并不好,在饮用冰啤酒的时候,一定要注意酒的温度不能过低。
存放在冰箱里的啤酒应控制在5-10摄氏度,因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的,啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡,能形成最佳口味。温度过低的啤酒不仅不好喝,而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离,营养成分受到破坏。
很多人喜欢畅饮冰啤酒,接连喝下四五瓶不在话下。如果这样的话,喝进去的大量水分会很快排出,但酒精会迅速被吸收,使血液中的血铅量增高。如果连续如此作战,那就会抑制、影响细胞的正常活力,也可能导致脂肪堆积从而阻断核糖核酸的合成,造成“啤酒心”、“将军肚”,影响心脏的正常功能。大瓶啤酒容量一般为640毫升,建议每天饮用量不超过1000毫升。
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