回首往事，出门已有20多年了，熟悉了他乡的口音，吃惯了他乡的口味，习惯了他乡的气候，而一直没有更改的就是―――一直喝着哈尔滨的啤酒。无论是自己独饮、夫妻对酌，还是集体聚会，我都坚持喝家乡的酒、念故乡的人、传播哈尔滨的故事。让更多的人了解家乡、熟悉家乡、喜欢家乡，感觉着家乡人的宽容、潇洒和豪放。
哈尔滨人宽容，就像哈尔滨人的酒量。外地人喝酒叫品，哈尔滨人喝酒叫饮。酒量大体现的是大肚能容，哈尔滨人真的宽容。想当年：落难的白俄在哈尔滨找到了天堂；遭法西斯迫害的犹太人在哈尔滨找到了避风港；战败了的日本遗孤在哈尔滨并没有遇到复仇的目光。逃荒的河北人管哈尔滨叫故乡；离乡的山东人说哈尔滨有我的亲娘；邻居一家热情地接待上大学儿子娶回的上海媳妇；隔壁大妈更是给下乡女儿带回的农村女婿腾出了上房。哈尔滨本就是个移民城市，正是因为有了天南地北的精英聚会，才有了哈尔滨的红肠吃全国，啤酒世界香。
哈尔滨人潇洒就像哈尔滨人的酒风。哈尔滨人喝啤酒喜欢用大杯，而且碰杯即干，很少有人打酒官司。哈尔滨人办事爽快，行不行就一句话。少了一点神秘，多了一份透明；少了一份矜持，多了一些潇洒。哈尔滨人会吃，能就着啤酒下肚的美食如红肠、干肠、叉烧肉几乎家家能做，而且味道纯正，品质优良。哈尔滨人敢穿，四季服装哈尔滨最多，中央大街的小伙，江畔公园的姑娘，即便是工薪一族，仍然把自己扮靓。
哈尔滨人豪放，就像哈尔滨人的酒德。无论在南岗豪华的酒吧，道外的酒巷，还是在江边的渔港，凡是聚集饮酒的人群，最后都是大家抢着付账。外地人总说：“哈尔滨人讲究”。“讲究”不可轻易获得，是成千上万个漂流在外的哈尔滨人为家乡换来的夸奖。哈尔滨人心粗，粗在不计较小事，朋友之间，别老把小事放在心上。哈尔滨人心细，细在善于体谅别人的难处，共事一回，别因为小事让人家受伤。粗的时候像老哈啤一样爽口，细的时候也像老哈啤一样香味绵长。
百年哈啤成就天下第一的事业，百年哈尔滨人在全天下树立着哈尔滨的形象。哈尔滨人爱啤酒，哈尔滨人爱家乡，外地的哈尔滨人更是啤酒飘香思故乡。