清朝某年，有个富豪在县城开了家“三和源酒店”，请当过乾隆皇帝先生的赵中元去喝酒。
酒后，赵中元题了“好酒”二字。这家酒店得到赵中元的赞美，生意一下子兴隆起来。老板就在酒中掺水，赵中元知道了，又去喝酒，又写了“好酒”二字。老板于是将水越掺越多，顾客却越来越少。第三次，赵中元酒后又写了“好酒”二字。
有人问其中的奥妙，赵中元说：“好酒，好酒，话说三便淡如水，我看他们的酒比水还淡！”
酒店快要倒闭时，赵中元献给他们一首五绝：“天地平如水，龙门月日水，家无读书水，官取何处水。”老板问：“这诗中怎么尽是水？”赵中元说：“不知是哪个王八羔子掺进水了！”老板羞得说不出话来了。