啤酒高速灌装生产线由卸箱机、洗瓶机、灌装压盖机、CIP清洗装置、杀菌机、喷码机、贴标机、全自动包装机、码垛机和输送系统组成。洗瓶是其工艺流程中不可缺少的一环,洗瓶机运行是否可靠,瓶子的洗净是否达标,直接影响到生产成本和啤酒的质量。
1.引进洗瓶机需改进的原因
南轻集团上世纪九十年代后期从德国引进的36,000瓶/时啤酒高速灌装生产线使用YL56型浸泡喷冲式洗瓶机。工艺流程为:需要清洗的啤酒瓶由进瓶带输送到洗瓶机的理瓶台上,在理瓶台排列整齐后,由进瓶装置把酒瓶送入由主链带动的载瓶架之瓶盒中,瓶子首先经过预浸泡并预热,再经过一道预喷淋,然后进入碱槽Ⅰ进一步加热杀菌、冲标和喷淋;出碱槽Ⅰ后进入碱槽Ⅱ浸泡、杀菌并冲标;出碱槽Ⅱ后进入碱槽Ⅲ浸泡、杀菌并冲标;然后经过中间水喷淋、热水槽浸泡、热水喷淋、温水喷淋、清水喷淋,最后出瓶装置把清洁的瓶子由洗瓶机送到出瓶带上,完成洗瓶过程。引进洗瓶机的电气控制系统主要包括以下几个部分:1.主驱动电机速度控制;2.水、三部分碱水温度控制;3.水位、水压监控;4.其它由按钮、接近开关、光电开关、指示灯、继电器、接触器等常规控制及碱浓度控制。由于种种原因,引进的YL56型洗瓶机的电气控制为常规继电器控制,控制系统繁琐而复杂。
2.洗瓶机电气控制的改进
对洗瓶机电气控制较大的改造是从用PLC 代替继电器控制开始,PLC控制的YL56型洗瓶机电气控制柜得到了很大程度的简化,但输入量(按钮、旋钮等)和输出量(状态指示灯、故障指示灯)较多,操作台复杂,器件接线、焊线困难,而且容易松动和脱落。人机界面的使用能很好地解决此类问题,用一根连接电缆代替了从控制柜到操作台的几十根连线。人机界面具有强大显示和操作功能,能对生产现场进行监控。用PLC 和人机界面技术改造的洗瓶机控制系统,提高了系统工作的可靠性,大大减化了洗瓶机电气的安装、调试和维护,可非常便捷地通过人机界面观察PLC 内部工作情况和现场工况, 设定相关参数, 操作灵活方便。这种机型早已批量投产,青岛啤酒集团、福建雪津啤酒厂等多个厂家的36,000瓶/时啤酒高速灌装生产线中的洗瓶机均使用的是YL56改进型控制系统,运行情况良好。
3.对控制系统的进一步改进
现场总线技术和分离传动控制技术在YL56B型洗瓶机电气控制系统中的成功运用,大大提高了其自动化控制和通讯水平。
(1) 现场总线技术
由于洗瓶机的控制要求和控制点多,需要强大的监控系统,它所需的传感器、显示设备数量较多,如图1。因此,洗瓶机现场放线和安装工作量很大,现场总线技术的运用能很好地解决这些问题。经过多方调研,选用Profibus-DP现场总线,一方面由于它是目前数据传输率较快的一种现场总线,另一方面它能够很好地与传动设备相配合,并与西门子PLC、HMI结合紧密且组态简便。它是一种高速且便宜的通信连接,为自动控制系统和设备级分散的I/O之间进行通信而设计,使用Profibus-DP可取代24V或4-20mA串联式信号传输,直接数据链路映像提供的用户接口,使对数据链路层的存取变得简单方便。改进后的YL56B型洗瓶机控制系统的硬件组成如图2,控制系统的核心器件为德国西门子公司的产品。
(2)分离传动控制技术
一直以来YL56型洗瓶机主驱动电机用于带动主传动链(如图1中的虚线所示),其速度和启停由变频器控制。它的额定功率为9.2KW、额定电流19A、转速设定为1440转/分、频率设定为25 Hz~60Hz。在改变主驱动电机的转速时,洗瓶机进瓶速度、出瓶速度也同步改变,属于单纯的机械传动。由于洗瓶机体积庞大,主传动机械结构复杂,擦边、过载等问题时常出现,又因为洗瓶机通常是在高温下工作,减速箱、齿轮、万向节联轴器等机械问题一旦出现,要等降温后才能进行维护和修理然后再升温才能继续工作,非常不便。使用分离传动技术能有效地解决这些问题,所谓分离传动技术,就是将主传动化整为零,变成分步传动,即用额定功率为1.5KW、额定电流3.4A变频电机一台和额定功率为1.1KW、额定电流2.6A变频电机四台代替额定功率为9.2KW、额定电流19A的主驱动电机。五台变频电机以一个可调整的比值(电子齿轮比)做运动控制。其中1.5KW的电机为主动机,四台1.1KW的电机为从动机,利用编码器连续比较主机和从机的转角位置,使它们同步或按照一可调比例运行。变频器选用德国SEW公司MOVIDRIVE MDX61B系列产品,采用VFC-n-control运行模式。图3为从动机变频器电路图,从动机既可以按照一可调比例运行,又可以单独运转(又称自由运行),电机自由运行时的转角位置被记录下来,下次再按照一可调比例运行时,电机会自动“追步”。例如洗瓶机进瓶电机过载后,要靠电机自由运行来调整,调整完毕进瓶电机自动追上主动机,保证连续进瓶。
使用现场总线技术和分离传动控制技术的洗瓶机已批量投产,在青岛啤酒集团旗下多个啤酒厂的36,000瓶/时啤酒高速灌装生产线中使用,运行情况良好,获得用户好评。
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