收获单产继续超预期，全国单产已经提升至3.92吨/公顷。
就尚未收割的小麦而言，73%的小麦已成熟。其余27%处于籽粒灌浆阶段，位于阿根廷农业区南部，该地区超过90%的麦田墒情处于适宜至最优水平。
在此背景下，交易所维持其对小麦总产量2550万吨的预测不变，比上年的1860万吨激增690万吨或37.1%,比2021/22年度的前历史峰值2240万吨提高13.8%。
阿根廷小麦收割期从11月持续至翌年1月。
交易所维持全国小麦种植面积670万公顷不变，比上年的630万公顷提高6.3%。
2025年11月14日，美国农业部预测2025/26年度阿根廷小麦产量为2200万吨，高于9月份预测的1950万吨，高于2024/25年度的1851万吨。
11月12日，罗萨里奥谷物交易所将2025/26年度阿根廷小麦产量预测上调至2450万吨，比上月预测值高出150万吨。
5月20日阿根廷经济部表示小麦出口减税将延长到2026年3月份，以鼓励播种小麦。此前阿根廷政府将1月27日到6月30日的小麦出口税从12%降至9.5%。