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法国农业局:蛋白含量至少11%的软小麦比例为74%,容重高于去年

2025-08-21 11:02500
   外媒8月20日消息:法国农业局(FranceAgriMer)和作物研究所(Arvalis)周三发布的2025年小麦质量调查结果显示,今年小麦蛋白含量至少达到11%的比例为74%,高于初步报告的73%,但是低于去年的
 
  迄今为止,95%的小麦容重指标超过每百升76公斤的阈值,和第一份报告持平,远远高于2024年的28%。容重是关键制粉标准之一,指可以从小麦中提取多少面粉。当容重低于70公斤,就会降级为饲料小麦。
 
  另一个制粉小麦指标为降落值(Hagberg),达到250秒的比例为100%,和初步报告的比例相同。
 
来源:博易大师
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