本次研讨会由宿迁碧珥网络科技有限公司（啤酒工业信息网）主办，得到了广西聚馨麦芽有限公司、亿粮国际贸易（江苏）有限公司、盐城德满仓粮油贸易有限公司、射阳县明锦粮油贸易有限公司以及百威投资（中国）有限公司的大力支持。会议于2025年8月13日在江苏南通江海大道希尔顿欢朋酒店隆重举行，近一百八十位行业代表出席了此次会议。
当前，国际局势正经历百年未有之大变局，全球化模式正在被深度调整，如同多米诺骨牌，全球化从“单引擎”转向“多极化”，大国博弈下的供应链体系如“脆弱的高空走钢丝”。全球化重塑、多极化曲折前行与地缘冲突复杂化交织，未来全球粮食市场充满了不确定性和挑战。
（上海美国农业贸易处 白乐山）
中国啤酒行业正处于深刻变革的关键时期。近年来，啤酒产量呈现下降趋势，但与此同时，价格和质量却稳步提升，行业从规模扩张逐步向结构升级转型。这一转变不仅为啤酒原料市场带来了新的挑战，也孕育着无限的机遇。在这样的背景下，我们举办此次研讨会，旨在汇聚行业智慧，共同剖析市场动态，探索啤酒原料产业的可持续发展之路。
本次会议我们荣幸邀请到CBH Grain Asia Limited 江嘉豪、欧麦（保定）麦芽有限公司 杨正龙、加拿大啤酒大麦技术中心 李月树博士、巴特哈斯(北京)贸易有限公司 丁明亮、中信建投期货研究发展部高级研究员汤选澎、新谷（上海）贸易有限公司 江雯蓉、恒通资源有限公司 孙少英、美国谷物协会市场专员王小明、国家粮食和物资储备数据中心数据开发处处长李圣军等重量级嘉宾。
澳大利亚身为全球重要的大麦产区，其大麦的产量、品质以及市场趋势，对中国乃至全球的大麦贸易均具有重要影响。CBH的江嘉豪针对澳大利亚大麦市场的新变化、生长期间的气候变化、啤酒大麦品种及质量变化等方面的最新进展展开介绍，使我们能够更为全面地了解澳大利亚大麦市场的现状与发展走向。
（CBH Grain Asia Limited 江嘉豪）
欧麦（保定）麦芽有限公司就全球及中国麦芽市场动态所做的分享，使我们得以清晰把握麦芽产业的发展脉络。他凭借精准的数据与独到的见解，助力我们拨开市场中看似错综复杂的迷雾。通过此次分享，我们对于全球麦芽市场的供需变化、区域竞争格局，以及中国市场在政策导向与消费升级背景下所面临的新机遇和挑战，均有了更为清晰的认知。
（欧麦（保定）麦芽有限公司 杨正龙）
巴特哈斯（北京）贸易有限公司的丁明亮，针对全球各大酒花主产区的生产状况、气候所产生的影响以及未来市场走向，进行了全面且详尽的介绍。
（巴特哈斯（北京）贸易有限公司 丁明亮）
加拿大啤酒大麦技术中心 李月树博士的分享使我们对加拿大大麦的生产格局以及新品种研发情况有了清晰且深入的了解。从优质大麦的规模化种植模式，到富有创新性的品种开发成果，每一处细节均彰显出加拿大在啤酒大麦领域的深厚积淀与前沿探索。这些宝贵的经验以及技术发展方向，不仅拓宽了我们的国际视野，更为中国大麦产业的品种改良与生产升级提供了极具价值的参考借鉴。
（加拿大啤酒大麦技术中心 李月树博士）
中信建投期货的汤选澎凭借期货研究的专业视角，聚焦供需、价格、风险等关键要素，同时兼顾全球视野与中国市场的内在关联性，对全球谷物的生产、贸易、消费等多个维度进行了深入剖析。这使我们能够更为清晰地把握全球谷物市场的整体态势与发展前景。
（中信建投期货研究发展部高级研究员汤选澎）
新谷的江雯蓉针对进口饲料大麦市场的运行逻辑进行了详尽的阐述。其分析涵盖当下市场的供需格局、价格波动成因，以及对未来发展趋势的预判，每一项剖析皆精准且深刻。这些源自一线贸易市场的宝贵见解，为我们精准把握进口饲料大麦的市场动态、制定相关策略提供了重要的参考依据。
（新谷（上海）贸易有限公司 江雯蓉）
恒通资源的孙少英指出，阿根廷作为全球重要的大麦生产与出口国之一，其大麦的产量、品质以及市场动态，对国际大麦贸易格局具有重要影响，该国也始终是行业内重点关注的区域市场。孙少英对 2025/2026 年度阿根廷大麦的基本情况形成了全面且清晰的认知，涵盖其生产规模、品质特性以及市场供应态势等方面。
（恒通资源有限公司 孙少英）
美国谷物协会市场专员王小明，着眼于全球谷物生产的未来走向以及国际农产品贸易复杂的流通规则，既在宏观层面进行了全面的审视与把控，又对潜在的机遇和挑战展开了细致入微的剖析。他的分析为我们理解全球谷物市场的动态提供了清晰的思路和专业的视角，有助于我们更精准地把握市场发展态势。
（美国谷物协会市场专员王小明）
国家粮食和物资储备数据中心作为具备权威性的粮食数据与政策研究机构，于粮食市场监测、数据分析以及政策解读等领域，展现出无可替代的专业性与权威性。该数据中心数据开发处处长李圣军，对当前粮食市场供需变化、价格走势等形势展开分析，同时深入解读各项粮食政策的深层内涵及其实施影响。他的解读专业且透彻，既具备基于数据支撑的严谨性，又不乏结合实际情况的深刻洞察。这些解读内容使我们能够更为清晰地认知粮食市场的运行逻辑和政策导向，为粮食行业发展过程中的决策制定提供了重要的指引。
（国家粮食和物资储备数据中心数据开发处处长李圣军）