此次签约是青岛啤酒持续做强做优啤酒主业，立足自身产业优势和生物发酵技术研发优势，进一步推动啤酒产业延链、强链，助力青岛加快构建“10＋1”创新型产业体系的战略布局。
该项目落户平度青岛啤酒智慧产业园，将啤酒生产过程产生的糖化余粮、增殖酵母等副产物，运用全球领先的高效生物酶解技术，升级再造成为绿色、健康的酵母抽提物、大麦水解植物蛋白等高附加值产品，并打造行业首家使用非化石能源的零碳生物制造示范工厂。
来源：青岛日报社/观海新闻
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