据美国农业部5月报告预计2025/26年度全球高粱产量6242万吨，高于上年度6233.7万吨。其中：美国产量995.7万吨，高于上年度873.4万吨。中国产量为310万吨，高于上年度300万吨。阿根廷高粱产量为300万吨，低于上年度350万吨。澳大利亚高粱250万吨，高于上年度230万吨。
2024/25年全球消费总量为6342.5万吨，高于上年度6150.5万吨。2024/25年全球高粱期未库存预计为372.5万吨，高于上年度472.7万吨。
2024/25年全球高粱贸易量预测为1036.2万吨，高于上年度658.2万吨，其中阿根廷出口250万吨（去年为220万），美国出口600万吨（220万吨），澳大利亚250万吨（220万吨），中国进口预测为850万吨（450万吨）。