提升食品安全监管效能
青岛啤酒宝鸡有限公司就是落实“日管控、周排查、月调度”制度的典范。记者了解到，该公司不仅编制发布了《食品安全日管控、周排查、月调度管理制度》，还依据工厂实际情况，梳理完善制定《日管控、周排查风险清单》，进一步健全了工作机制。
“食品安全员每日记录食品安全检测情况，食品安全总监每周对排查出的问题进行解决，企业主要负责人每月在调度会上听取工作情况汇报，然后对下个月的重点工作作出安排。” 青岛啤酒宝鸡有限公司有关负责人告诉记者，为了全面落实食品安全主体责任，公司将食品添加剂、食品许可证、食品安全监督等信息上墙公示，接受广大员工监督，显示出企业保障食品安全的决心和诚意。
作者：温瑶瑶 来源：宝鸡日报