截至收盘，小麦期货下跌14.50美分到16.25美分不等，其中12月期约收低14.50美分，报收534.25美分/蒲式耳；3月期约收低16.25美分，报收561美分/蒲式耳；5月期约收低15.25美分，报收576.25美分/蒲式耳。
成交最活跃的3月期约交易区间在556.25美分到582美分。
盘中基准期约一度创下期约低点。
盘后美国农业部发布的作物周报显示，截至11月26日，美国冬小麦优良率为50%，比一周前提高2%，上年同期为34%。市场预期为49%。
周一，小麦期货的成交量估计为176,366手，上个交易日为85,032手。空盘量为430,318手，上个交易日为442,875手。