“酱酒企业要向茅台、习酒等企业学习，但不能走茅台发展路子，因为茅台只有一个。”侯孝海表示，“消费是有天花板的，价格也是有天花板的，企业的产能需要释放，当两头都不行的时候，销售滞涨就会出现，价格就会混乱，进而导致品牌出现重大问题。”
侯孝海认为，酱酒在中国白酒的市场份额一定会越来越高，而且这个动能比过去浓香还要大。
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