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台湾:金色三麦推出红乌龙茶啤酒

2022-10-12 08:021210
 10月10日消息,今年超夯台剧带起的「茶」热潮席卷全台湾,金色三麦过去多次以「台湾茶」为灵感,推出以港口茶、包种茶、乌龙茶酿造的茶啤酒。今年秋天,携手台东鹿野「允芳茶园」,将台湾独有的「红乌龙茶」打造成「红乌龙茶啤」。即起「SUNMAI金色三麦红乌龙茶啤」于全台家乐福、大润发等通路限量贩售。
 
台湾:金色三麦推出红乌龙茶啤酒
 
「红乌龙茶」是台东鹿野的特色茶款,由于纬度较低且产区位于中海拔,具有气候炎热的风土特性,茶农呼应特殊的地理条件以「重发酵」释放饱满果香。为了在啤酒中呈现天然茶香,金色三麦从不使用茶包惯用的碎茶或糕点业常用的茶粉,而是以「原片茶叶」酿造,并且选择等级较高的非商业用茶,相比饮料厂、手摇店普遍使用的茶叶,价差高达四倍。除了原料及其讲究,更将「冷泡香、热泡浓」的萃茶密技运用至啤酒工艺,以「双重萃茶法」分次投入红乌龙茶汤,还原红乌龙茶独特的熟果香气及醇厚茶感。
 
即起, 金色三麦「红乌龙茶啤」于全台家乐福、大润发等通路贩售,每瓶售价125元(新台币),限量酒款售完为止。
 
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