据美国农业部海外农业局发布的参赞报告显示,印尼人均大米消费继续下滑,降幅约为0.62%,因为中上等收入的消费者继续多样化饮食,其中包括面包等西方食品,低收入消费者继续用方便面等快食产品取代大米产品,因为价格便宜,操作快捷。
参赞预计2020/21年度印尼大米消费将从2019/20年度的3600万吨降至3580万吨,因为经济发展放慢,消费者采购力下降。2021/22年度大米消费预计进一步降至3560万吨,因为与新冠疫情相关的限制措施逐渐放宽,更多的餐厅以及以面粉为主营的摊贩恢复生意。
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