截至收盘，大豆期货上涨1.75美分到5.25美分不等，其中1月期约收高4.75美分，报收1216.75美分/蒲式耳；3月期约收高5.25美分，报收1229美分/蒲式耳；5月期约收高5美分，报收1239.50美分/蒲式耳。
成交最活跃的1月期约交易区间在1208.50美分到1222.50美分。
美国农业部周二出人意料的下调大豆单产和产量预测数据，这继续支持大豆市场人气，周三跟进买盘活跃。
美国农业部预计2021年美国大豆产量为44.25亿蒲式耳，平均单产为51.2蒲式耳/英亩，均低于10月份预测的44.48亿蒲式耳和51.5蒲式耳/英亩。
隔夜交易中中国大商所大豆期货市场走强，也给美国大豆市场提供了一些支持。
不过巴西大豆有望丰收，制约大豆市场的上涨空间。分析师表示，巴西大豆丰产将挑战2022年初美国大豆出口。
市场还担心中国的大豆需求放慢。中国是全球最大的大豆进口国。
周三，主力期约的成交量估计为81,424手，周二为138,833手。空盘量为261,359手，周二为263,749手。