截至收盘，小麦期货上涨0.50美分到2.25美分不等，其中12月期约收高2.25美分，报收734美分/蒲式耳；3月期约收高1.75美分，报收747.25美分/蒲式耳；5月期约收高1.50美分，报收751.50美分/蒲式耳。
成交最活跃的12月期约交易区间在718美分到743.75美分。
美国农业部预计2021/22年度美国小麦期末库存为5.8亿蒲式耳，低于上月预测的6.15亿蒲，比2020/21年度的8.45蒲低了31.4%。
2021/22年度全球小麦期末库存预测数据下调600万吨，为2.772亿吨，这将是2016/17年度以来的最低水平，也低于市场预期水平。
周二，主力期约的成交量估计为56,064手，周一为30,689手。空盘量为193,720手，周一为193,805手。