截至收盘，小麦期货下跌2美分到5.50美分不等，其中5月期约收低5美分，报收651美分/蒲式耳；7月期约收低5.50美分，报收641美分/蒲式耳；12月期约收低4.50美分，报收645美分/蒲式耳。
成交最活跃的5月期约交易区间在647.25美分到662美分。
美元走强，削弱美国小麦出口竞争力。
据美国农业部发布的周度出口销售报告显示，截至2021年2月25日的一周，美国2020/21年度小麦净销售量为219,200吨，比上周高出31%，但是比四周均值低了51%。
周四，小麦期货成交量为92,050手，周三为74,181手。空盘量为417,748手，周三为418,842手。