截至收盘，小麦期货下跌1.75美分到9.50美分不等，其中3月期约收低9.50美分，报收641.25美分/蒲式耳；5月期约收低9.50美分，报收641.25美分/蒲式耳；7月期约收低5美分，报收628美分/蒲式耳。
成交最活跃的3月期约交易区间在633美分到650.50美分。
周四，美元指数上涨0.387点，为91.535点。
据美国农业部发布的周度出口销售报告显示，截至2021年1月28日的一周，美国2020/21年度小麦净销售量为643,100吨，比上周高69%，显著高于四周均值。
周四，小麦期货成交量为138,205手，周三为180,317手。空盘量为450,278手，周三为447,487手。