截至收盘，大豆期货下跌0.25美分到上涨1.50美分不等，其中1月期约收低0.25美分，报收1191.25美分/蒲式耳；3月期约收高0.75美分，报收1193.25美分/蒲式耳；5月期约收高1美分，报收1192美分/蒲式耳。
成交最活跃的1月期约交易区间在1174美分到1194美分。
周一，1月期约盘中一度涨至2016年6月份以来的最高水平12美元。
经过近期价格上涨后，多头获利平仓抛售，给近期期约构成一定的压力。
不过南美天气干燥一直令人担忧新豆产量前景，而美国大豆出口需求一直非常强劲，因此继续支持远期期约。
因感恩节，美国市场将于周四休市，周五恢复交易，不过交易时间缩短，当天交投通常很清淡。
周三，大豆期货成交量为227,203手，周二为207,689手。空盘量为940,864手，周二为944,689手。