综合媒体9月17日消息，投资银行高盛周五称，三个月、六个月和12个月小麦价格将经历一次自当前水准的“大幅下滑”，至大约每蒲式耳6.50美元。
该银行指出，尽管产量的不确定可能持续在近期给小麦价格带来支撑，但较高的起始库存，尤其是在美国，将会抵消这些支撑，价格因此将大幅下滑。
高盛指出，小麦价格最近已上涨，天气推动的供应问题暗示市场的供需形势在2010-11年度将转为短缺。
CBOT12月软红冬小麦期货周四收低7 1/2美分或1%至每蒲式耳7.19 1/4美元，此前一度触及一周低点。
高盛称：“当市场明确了今年的产量及缺口时，我们预计小麦价格将下跌。”
俄罗斯持续在应对严重干旱，干旱削减了该国的小麦产量前景并导致实施出口禁令。其他国家，例如乌克兰，整个夏季月份亦遭受天气相关的产量问题，产量因此下滑。
高盛称，小麦供应中断导致的玉米作为动物饲料的需求增加令市场预期玉米供应将更加紧俏。
然而，近期的小麦价格前景仍然不明朗，因俄罗斯令人失望的冬小麦播种可能成为价格上涨的催化剂，而美国冬小麦播种面积大幅增加则可能拖低价格，高盛补充说。