但全球小麦供应充裕，以及美国冬小麦供应增加，都限制了小麦价格涨势。
CBOT指标7月软红冬麦期货收高1美分，结算价报每蒲式耳4.86美元。
CBOT交投更为活跃的9月合约上涨1-1/2美分，结算价报每蒲式耳4.91美元。
今日CBOT小麦预估成交量为119,994手。
堪萨斯期货交易所(KCBT)7月硬红冬小麦期货上涨3-3/4美分，结算价报每蒲式耳4.35美元。
KCBT交投最活跃的9月硬红冬小麦期货上涨3-3/4美分，结算价报每蒲式耳4.43-1/2美元。
明尼阿波利斯谷物交易所(MGEX)7月硬红春麦期货下跌4美分，结算价报每蒲式耳5.14-3/4美元。
交投更活跃的MGEX9月硬红春麦期货下滑4-3/4美分，结算价报每蒲式耳5.23-3/4美元。
周一，美国农业部在每周作物生长报告中公布称，截至6月21日当周，美国冬小麦收割率为29%，市场预估均值为30%，之前一周为，5%，去年同期为13%，五年均值为26%。
当周，美国冬麦生长优良率为52%，市场预估均值为50%，前一周为50%，去年同期为61%。
美国春小麦优良率为75%，市场预估均值为80%，之前一周为82%，去年同期为77%。