6月15日，据啤酒工业信息网向当地木瓜蛋白酶制造商了解到，目前我地区新木瓜蛋白酶下月初可以上市，由于生产时期降雨不是十分及时，今年部分地区木瓜长势不佳，价格有可能会提高。
传言当地部分厂商囤积木瓜原浆恶意抬高价格，目前正在处理中。一般接到订单后，一周内木瓜蛋白酶也已制作完毕。（andy）
2023上半年磷酸价格行情下跌
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