CBOT9月软红冬麦期货持平于每蒲式耳4.87-1/4美元。
美国小麦质量委员会巡查团在进行年度春麦作物巡查时发现，美国北达科他州中南部的小麦单产前景高于平均水平，虽然春播因天气潮湿而滞后，但之后良好的天气令作物受益。
堪萨斯期货交易所(KCBT)9月硬红冬麦期货收高2-1/4美分，结算价报每蒲式耳4.31-1/2美元。
明尼阿波利斯谷物交易所(MGEX)9月春小麦收跌3/4美分，结算价报每蒲式耳5.20-1/2美元。
美国农业部(USDA)周一公布的每周作物生长报告显示，截至2019年7月21日当周，美国冬小麦收割率为69%，落后于市场平均预估值的73%，之前一周为57%，去年同期为79%，五年均值为79%。
当周，春小麦生长优良率为76%，符合市场预期，之前一周为76%，上年同期为79%。
美国农业部称，截至7月21日当周，北达科他州的春麦生长优良率为76%，高于平均水平并持平于前周，符合预期。
埃及国家商品供应总局(GASC)周二表示，已通过一项国际性招标买入30万吨小麦，其中12万吨罗马尼亚小麦，12万吨乌克兰小麦，其余6万吨为俄罗斯小麦，船期在8月25日-9月5日。