上周（9月5日－9月11日），国内小麦市场受粮源略显趋紧、需求不断转旺的影响，现货市场价格稳中小幅上涨。据中华粮网全国粮油价格监测显示，9月11日产区小麦磅秤平均收购价为1838.31元/吨，周比上涨18.32元/吨，较上月同期上涨31.56元/吨；产区小麦磅秤平均出库价为1914.32元/吨，周比上涨22.32元/吨，较上月同期上涨 28.87元/吨。新麦价格的走高，推动国家最低收购价小麦拍卖成交量不断放大，本周的成交量达到45万吨，创出近期新高。笔者认为，当前的小麦市场，由于国家托市收购量依旧巨大，社会流通格局已发生改变，加之农民惜售，需求回暖，市场粮源显得略有趋紧，估计近期的小麦价格仍会稳中上行。
1、近日产区小麦价格稳中上扬
近日的市场价格监测显示，受市场可供量减少与加工需求量增大的影响，华北黄淮部分地区小麦价格普遍上涨10―40元/吨。河南安阳地区普通中等小麦收购价格为1820元/吨，基本持平；普通中等小麦出库价格为1960元/吨，上涨40元/吨。南阳地区个体粮点芽麦的收购价在1560-1580元 /吨，粮点对外装车价格在1600元/吨，上涨20元/吨左右。河北石家庄地区一级白麦面粉厂收购价为1980-1990元/吨，邯郸地区一级白麦面粉厂收购价为1960-1970元/吨，均上涨10-20元/吨。山东德州地区一级白麦面粉厂收购价为1940-1980元/吨，菏泽地区一级白麦面粉厂收购价为1930-1940元/吨，上涨20元/吨。总体上看，自8月中旬以来，华北黄淮地区小麦价格已上涨了60-90元/吨，主要原因是小麦市场流通量减少，市场需求增加。面粉厂采购积极增加成为推动小麦价格上涨的主要动力，地方储备粮库采购也增加了市场需求。
2、消费回暖拉动小麦需求增加
进入9月上旬，随着天气转凉及中秋与国庆双节的到来，国内各地市场面粉需求量明显放大，由于原料小麦价格不断走高，加之次粉麸皮价格回落，共同促进面粉价格的上涨。近日的市场价格监测显示，华北黄淮产区面粉出厂价格为2280元/吨―2340元/吨，上涨10―20元/吨；次粉出厂价格为 1320元/吨―1420元/吨，回落10-20元/吨；麸皮出厂价格为1260元/吨-1320元/吨，回落20元/吨。销区杭州市粮油批发交易市场，9月10日与8月31日相比，特一面粉的批发价格2560元/吨，上涨了40元/吨，涨幅1.6%；特二面粉2280元/吨，亦上涨了40元/吨，涨幅为1.8%。有关市场人士预计，由于近期小麦价格不断走高，面粉销售价格也在进一步上调，加之销售状况好转，加工企业采购小麦积极性很高，面粉销售这种量价齐升的态势将拉动小麦需求的进一步增加。目前的市场调查也充分显示，当前多数受调查加工企业普遍认为未来2-3周小麦市场需求将会继续放大。
3、小麦拍卖成交数量稳步上升
9月9日，国家有关部门安排最低收购价小麦竞价销售149.94万吨，实际成交45.06万吨，周比增加15.71万吨；成交率30.1%，周比上升10.4个百分点；成交均价1812元/吨，周比持平。据统计，自8月中旬以来，近4次最低收购价小麦交易成交率一路走高，分别为11.1%、 13.8%、19.7%，本次上升到30.1%，达到近期新高。这里既有市场消费回暖、需求增加的影响，而目前新小麦价格高企、市场流通量减少、收购难度加大也是一个重要的因素，处于成本考虑部分面粉加工企业把采购重点转移到国家最低收购价小麦拍卖上来。目前托市麦的拍卖底价基本与今年收购底价持平，一等白麦拍卖底价为1820元/吨，而一等新麦的市场价格普遍高于此价位。如当前河南郑州地区一级白麦面粉厂收购价为1930-1940元/吨，河北石家庄地区一级白麦面粉厂收购价为1980-1990元/吨，山东德州地区一级白麦面粉厂收购价为1940-1980元/吨，局部地区价格甚至已经突破2000元 /吨。可以说新麦价格的高涨对托市麦的成交也起到了相当的推动作用，估计近期国家最低收购价小麦拍卖成交状况仍会进一步好转。
4、市场粮源减少供需略显趋紧
近期随着市场需求的不断回暖，加工企业采购小麦的积极性提高。但据许多面粉厂反映，目前小麦市场流通粮源不多，一些农户和经纪人销售小麦的积极性不高，很难在农民手中收到粮食，一级市场小麦收购量较为有限，市场粮源阶段性显得偏紧。分析原因：一是小麦托市收购量依旧巨大。据统计，截至8月31 日，河北、山西、江苏、安徽、山东、河南、湖北、四川、陕西、甘肃、新疆11个小麦主产省各类粮食企业累计收购2009年新产小麦5769.5万吨，比上年同期增加222.3万吨。截止到9月5日2009年最低收购价小麦已累计收购3998万吨，粮源大部分被国家所掌握，社会流通格局已发生根本改变。二是农户惜售小麦上市量减少。目前河北、山东及河南大多数地区普通小麦到厂价格继续上涨，已对江苏和安徽小麦价格产生拉动，并已逐渐影响到福建和广东市场，近日南方普通小麦到港价格上涨了20元/吨。小麦价格的不断走高，进一步增长了农户和贸易商对后期市场的看涨预期，惜售心理更加强烈。同时由于新生已经入学，农户为学生筹措学费已过，加之目前部分产区已进入秋收农忙季节，多数户农户也无暇或不想出售手中小麦，小麦市场的上市数量减少。调查显示，近日由于河北和山东部分地区小麦收购困难，已有少量加工企业到安徽去采购小麦。三是加工企业采购小麦欲望增强。据了解，由于前期面粉市场消费低迷，多数面粉加工企业对小麦采取的是边采购、边加工、边出售经营方式，企业的原料库存不多。近期随着天气的转凉、加之双节的临近，面粉销售速度加快，加工企业开工率提高，采购小麦积极性增加。加之各级地方储备采购也在频繁进行，市场流通粮源减少等因素，进而导致小麦市场出现阶段性供需略显偏紧，推动小麦价格不断走高。笔者认为，距离国家托市收购结束尚有半个多月，新麦拍卖销售还需一段时间，在这一时期内由于消费需求增加，而市场粮源趋紧，估计往年小麦价格“秋季高位”的市场行情有望在今年重新演绎。
5、需求迟滞美国小麦期货续跌
美国农业部9月份供需报告，对2009/10年度美国小麦数据基本未变，只是将全球小麦总供应量上调390万吨，小麦消费量上调90万吨，期末库存上调300万吨。总体上看，报告对2009/10年度美国小麦数据中性，全球小麦数据利空。市场分析人士称，美国农业部上调全球小麦年末库存预估值对市场来说“并无新意”，但其“确认”全球小麦供应充裕，可以肯定美国小麦出口业务在世界范围内的竞争仍会异常激烈。受小麦供应充足、需求疲软的影响，上周美国小麦期货价格整体依然下跌。周二价格接近低点，周三跌幅继续扩大，周四价格涨跌不一，周五市场因近期触及合约低点之后，出现技术性反弹。受我国粮食进出口政策的影响，国家临时储存进口小麦拍卖继续停拍，国际小麦价格低迷对我国小麦现货市场影响不大。