据市场监测，进入7月份，安徽蚌埠市粮油市场部分品种价格出现波动，其中小麦收购价格上涨，面粉价格稳中略跌。
目前市场上混合小麦（新）：1.74元/公斤，比上周的1.72元/公斤上涨0.02元/公，涨幅1.2%；特一粉：2.47元/公斤，比上周的2.48元/公斤微跌0.01元/公斤，跌幅0.4%；特二粉：2.24元/公斤，与上周价格持平。
据分析，目前小麦收购进入尾声，粮源趋紧，致使小麦价格上扬。面粉稳中趋弱，主要是需求清淡，价格上行乏力。预计，后期蚌埠小麦面粉行情将以平稳为主，局部略有震荡。
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