根据市场监测显示，江苏新小麦市场基本平稳，局部略有上扬。
南部南京09年产白小麦收购价格1780元/吨，红小麦收购价格1707元/吨，持平。无锡09年产中等红小麦收购价格1680元/吨，上扬0.20元/吨。江阴粮油市场特二面粉零售价格保持在2.5元/公斤，与上周持平。苏州新产中等红小麦收购价格1700元/吨，出库价格1720元/吨。扬州新产中等白小麦1740元/吨，持平，红小麦收购价格1700元/吨，上扬20元/吨。
中部南通地区中等红小麦平均收购价格1720元/吨，海安收购价格为1720元/吨，如皋新红小麦平均收购价格1700元/吨，如东新红小麦平均收购价格1760元/吨，通州新红小麦平均收购价格1680元/吨，基本持平。镇江新红小麦平均收购价格1700元/吨，其中镇江丹徒区粮食储备直属库小麦收购价格1.70元/公斤，丹阳西郊储备库小麦收购价格1.70元/公斤，丹阳珥陵粮管所小麦收购价格1.71元/公斤，句容郭庄粮管所小麦收购价格1.70元/公斤, 句容袁巷粮管所小麦收购价格1.70元/公斤, 泰州市场上新红小麦，购销企业本地收购价86-87元/50公斤，比上周上升1元/50公斤，上升1.2%；加工企业本地收购价86-88元/50公斤，比上周上升1元/50公斤，上升1.2%。
北部地区连云港中等新白小麦收购价格1740元/吨，出库价格1760元/吨，基本持平。东海县晶都面粉公司目前小麦收购价格在0.84-0.89元/斤之间，每斤0.89元的小麦质量要求是：水份在11%点以下，杂质在0.5%以下，容重在830以上。粮食经纪人上门入户收购价格是0.83-0.84元/斤不等，粮食加工企业及个体收购户小麦收购价格在0.85元-0.87元/斤。盐城中等新白小麦收购价格1760元/吨，红小麦收购价格1680元/吨，持平。淮安新中等白小麦平均收购价格1740元/吨，粮库红麦收购价格在1700元/吨，白麦在1780元/吨，基本持平。宿迁中等新白小麦收购价格1745元/吨，基本持平。徐州目前市场上收储企业收购价格维持在0.87元/斤左右，面粉加工企业的收购价格在0.86-0.90元/斤不等；要求较高的加工企业对芽麦的限制在10%以内。目前加工企业陈麦使用主要以消耗前期拍卖小麦和储备库的轮换小麦为主，出库价格维持在0.90-0.91元/斤之间，本地新小麦零散收购价个体收购点的收购价格在0.86元/斤左右；大多面粉加工企业的收购价格在0.86-0.90元/斤左右，价格较前期上涨幅度不大。
影响后期小麦价格的主要因素：一是本周我国新麦全面进入集中收购时期。据统计，截至到6月25日，2009年最低收购价小麦已累计收购1655.3万吨，较去年同期减少216.6万吨。其中，白麦收购量约为1485万吨，混合麦170.1万吨，收购量最大的三省份是河南、安徽、江苏。山东、河北比去年收购进度快，河南、湖北收购进度较去年下降。二是受新麦上市的影响，面粉厂采购价格较低的新麦较积极，陈麦需求数量迅速减少，企业大多调低了陈麦收购价格。河北邢台面粉厂陈麦收购价0.93元/斤左右，下跌0.02元／斤；衡水面粉企业陈麦收购价在0.93－0.94元/斤，下跌0.01元／斤。三是国家继续公开竞价销售去年的最低收购价小麦，加工企业原料采购无忧。由于面粉消费仍处淡季,陈麦需求减少，本周成交量仍偏低。6月24日，国家最低收购价小麦交易投放148.96万吨，较上周减少1.23万吨；成交率17.7%，比上周上升5.3个百分点；成交均价0.902元/斤。四是国内小麦市场供应充裕，压力偏重。我国小麦已连续实现6年增产，预计今年新麦总产将超过2450亿斤。同时目前2008年产最低收购价小麦还有一半左右没有卖出，库存十分充足。在新粮丰收及库存充足的双重压力下，小麦价格难于出现大幅走高。五是自7月1日起，我国对部分产品的出口关税进行调整，其中小麦取消了原3％的出口关税，估计这对小麦出口会产生一定的推动作用，但对国内小麦价格的影响不会太明显。
预计后期小麦市场仍将以平稳为主。