2013-2017年我国啤酒行业集中度不断提高
从我国的主要啤酒生产企业来看,近年来销售规模逐步扩大,企业的盈利水平均较高,但是啤酒的毛利率较低,只有百威的毛利率超过10%。
2017年我国主要啤酒企业经营状况
从我国的啤酒行业的销售方式来看,主要分为现饮(餐饮和娱乐等)和非现饮(流通现代和传统渠道等)渠道,其中销售餐饮渠道占比达到约40%、总体现饮渠道总计占比约 50%;非现饮渠道中 KA 渠道占比约 10%,传统渠道占比达约 40%。
2018年我国啤酒行业的销售渠道占比
从主要啤酒生产企业的成本来看,包装材料成本占成本比重高,包装材料成本占据约48%,原材料占比约19%,包装材料成本成为制约企业营利的主要因素之一。
2018年我国啤酒行业的销售渠道占比
未来,随着华润逐步进军高端啤酒行业,我国的啤酒行业将逐步向高端化发展,这也将改变现在啤酒行业盈利水平降低的现状,啤酒的附加值将进一步提升,啤酒行业企业的格局也将进一步清晰。