据德国商业银行发布的报告称，2009年年底，国际小麦价格可能上涨26%，达到每蒲式耳7.30美元，因为小麦需求继续提高，而小麦价格下跌将促使农户减少小麦种植面积。
自去年3月份创下13.64美元的历史高点后，小麦价格在过去一年中内回落了近38%，约为每蒲式耳5.78美元。自1970年以来全球小麦用量每年增长约1.9%。
报告称，小麦需求主要受到人口增长的驱动，小麦人均消费并未变化。小麦价格马上走强的潜力有限，因为今年小麦供应过剩大约在3000万吨。他们预计今年中期内小麦价格将会上涨，因为消费提高，播种面积减少。