目前，我国关内粮食产区正处秋收、秋种时节，农民忙于农活，多数农户小麦销售有所推迟。以致近日国内小麦购销市场流通量相对减少，部分地区价格有所走强。如：山东淄博小麦价格较上周每吨上涨了30元，河南南阳每吨上涨了20元；华北邯郸、枣庄、德州和周口小麦价格分别每吨上涨了10元。具体原因现分析如下：
一、农民小麦销售有所放慢，购销市场流通量区域性下降。
近日，我国粮食产区秋收作物已经开始收获，9月17日，国家农业部召开全国秋冬种视频会议，安排部署做好秋冬种工作。以致近日关内产区农民正忙于玉米等夏粮作物收购，同时进行冬小麦备播工作，农民小麦销售大多相对滞缓，购销市场部分地区小麦可供量明显减少。如：目前河南周口农民忙于收割玉米和花生，面粉厂小麦日收量约20－30公斤，较前些天收购量40－50万斤明显减少。山东德州粮库小麦日收量约30万斤左右，也较上周收购量40－50万斤有所减少。
二、节前备货需要，面粉市场采购需求有所增加。
目前，我国面粉购销市场随着气温逐渐降低，面粉采购需求开始趋于增加。尤其是“十一”黄金周即将来临，而国庆节期间各地旅游景点和一些大中城市旅游人员将会大量增加，面粉消费量相对平常明显提高。这使一些用粉企业节前面粉采购备货相对增加，面粉厂小麦加工开率有所提高，制粉企业小麦采购需求增加。但由于农民小麦短期上市量减少，致使河南、山东和河南部分地区小麦价格近日有所上扬。
三、面粉生产开工率提高，副产品价格有所下跌。
近日，由于面粉消费需求有所增长，制粉企业生产能力提高。但目前饲料销售尤其是猪饲料销量增势平缓，部分地区同比还有下降，这使麦麸、次粉消费难与面粉生产开工率同比增长，导致部分地区副产品价格出现不同程度下跌。如：山东枣庄面粉厂麦麸出厂价1320元/吨，每吨下跌了80元。河北邯郸麦麸1080元/吨，每吨下跌了30－40元，次粉1380元/吨，每吨下跌了60元。河南登封麦麸1300元/吨，每吨价格也下跌了20元。
综上所述，由于我国秋收、秋冬种即将全面展开，目前粮农正在抓紧对秋收作物进行收割，并准备冬小麦播种，农民小麦销售步伐有所放慢。而产区粮食经销商目前也积极准备新玉米收购，小麦购销大多暂停。以致近日国内小麦购销市场流通量相对减少，而制粉企业因面粉销售形势有所好转，小麦采购力度相对加大，使得部分地区小麦价格有所上扬。预计，后市国内面粉市场销售仍将保持回升态势，小麦市场价格将会继续趋于走强。