近日青岛、济南、临沂等地区小麦价格出现小幅上扬。行内人士分析认为，以上地区地区小麦价格均有上涨的主要原因主要有以下几个方面因素：
一是面粉加工企业是小麦的收购主体，面粉加工企业的库存小麦已基本用完，对小麦采购量开始加大，使得小麦市场供应量略显不足，小麦价格成上涨态势。目前面粉市场已进入一年中需求的黄金季节，后期对小麦需求将更大，这无疑更提高了小麦价格的预期，对价格产生一定的拉动作用。二是国家降低了出口关税，部分小麦出口国外，增加了小麦的出口量，也是影响小麦价格上涨的原因之一。三是不少农民受国家公布09托市麦价格较高的影响，农民对后市看涨，惜售心理加强。四是国家最低收购价小麦拍卖底价一直顺价拍卖，进一步提升了小麦市场价格；五是时临春节,各面粉加工积极入市采购小麦进行备货,提高了收购价格。
对于后期市场走势，预计将会平稳略涨，但幅度不会太大。主要受以下因素所左右：一是面粉消费旺季不旺，面粉加工企业产品销售仍然缓慢，加工企业收购小麦的积极性仍然不高。
预计下周山东部分地区小麦价格继续出现上涨的趋势。