CBOT 9月软红冬麦合约收跌16美分，结算价报每蒲式耳4.92美元。
盘中当小麦期货价格跌穿20日和200日移动均线切入位后，市场卖盘加速。
有分析师称，美国农业部高于预期的作物评级点燃了对其周四月度供需报告中发表利空的美国小麦产出数据的忧虑。
美国农业部(USDA)周一称，截至2018-7月8日当周，美国春麦优良率为80%，高于市场预期的76%和之前一周的77%。
CBOT报告，7月小麦合约没有实物交割。
今日CBOT小麦期货预估成交量为130,789手。
堪萨斯城交易所(KCBT)9月硬红冬麦合约收低11-1/4美分，结算价报每蒲式耳4.94-3/4美元。
明尼阿波利斯谷物交易所(MGEX)9月硬红春麦合约下滑10-1/2美分，结算价报每蒲式耳5.37-1/2美元。