近日，农业部市场与经济信息发言人发布2008年3月小麦市场监测信息。
一、目前冬麦区气象条件总体正常
3月下旬，西北、华北、黄淮冬小麦普遍返青；黄淮南部部分地区、江淮、江汉冬小麦进入拔节期；西南地区冬小麦处于拔节至抽穗阶段。西北春小麦处于播种至出苗期。从气象条件看，入春以来，全国大部农区气温持续明显偏高，光照充足，墒情较好，利于北方冬小麦返青生长及春小麦播种出苗。但到3月中旬，华北大部和黄淮东部降水量偏少，土壤失墒加快，部分地区旱持续或加重。3月下旬，北方出现大范围明显降水，土壤墒情得到有效改善。据气象部门预测，今年冬麦区农业气象条件总体属正常年景。
二、1-2月小麦出口大幅减少
前两个月我国小麦出口明显下降。其中，出口小麦10.83万吨，同比下降46.04%；出口小麦粉6.24万吨，同比下降7.54%。同期没有进口小麦，进口小麦粉2147.74吨，同比减少12.78%，
三、国际小麦连续第三年产不足需
3月份，美国农业部预计2007/08年度全球小麦产量60496万吨，同比增长1.98%；由于期初库存减少2259万吨，预计总供给量为73002万吨，减少1.46%。全球小麦消费量61962万吨，增长0.63%。全球小麦连续第三年产不足需，本年度产需缺口1466万吨，期末库存减少11.74%，为11040万吨，是近30年来（1978/79年度以来）的最低值。库存消费比为17.82%，同比下降2.5个百分点。国际小麦价格持续上涨抑制了进口国需求，全球小麦贸易量减少。预计2007/08年度全球小麦进口量为10486万吨，比上年度减少6.65%。
四、国内市场基本平稳
今年以来，国家最低收购价小麦拍卖继续每周举行（除2月份春节期间暂停）。据统计，1月份以来国家单次拍卖量均在440万吨左右，成交量除春节后几次在100万吨以上外，其他大多在100万吨以下。3月份几次拍卖成交量和成交率明显下降。在国家小麦拍卖定期举行的同时，各地储备粮轮出也在进行，加之农户存粮也较上年同期多，小麦供应有保障。1－3月市场整体平稳，其中普通麦价格小幅波动，优质麦价格稳中有降。3月份郑州粮食批发市场普通小麦价格为1574元/吨，环比略涨0.9%，同比上涨5.1%；一季度均价1569元/吨，同比上涨5.0%。3月份优质麦批发价为1644元/吨，环比略跌0.96%，同比略跌0.4%；一季度均价1660元/吨，同比基本持平。
五、国际小麦价格高位运行
2007/08年度以来，全球小麦连续第三年产不足需，供应偏紧，引发国际小麦价格快速上涨并持续到今年2月份。3月份，美国农业部较上月调增了本年度全球小麦产量和期末库存量预计数，加之投机资金操作，小麦价格涨势趋缓，且春麦价格高位回调。
3月西北太平洋硬红冬麦（蛋白质含量12%）平均离岸价为534.33美元/吨，环比上涨4.89%，涨幅回落16.69个百分点，同比上涨1.49倍；一季度均价487.53美元/吨，同比上涨1.29倍。同期，西北太平洋硬红春麦（蛋白质含量14%）平均离岸价为647.67美元/吨，环比下降21.28%，同比上涨1.94倍；一季度均价655.74美元/吨，同比上涨2倍。
期货方面，3月份堪萨斯期货交易所硬红冬麦平均期货价为415.69美元/吨，环比上涨3.04%，同比上涨1.32倍；一季度均价390美元/吨，同比上涨1.16倍。同期，明尼亚波利斯交易所硬红春麦平均期货价为564.25美元/吨，环比下降11.14%，同比上涨2.07倍；一季度均价539.91美元/吨，同比上涨1.94倍。
本月美国墨西哥湾硬红冬麦（蛋白质含量12%）到岸税后价比同期国内优质麦运到销区的批发价每吨高3000多元，价差比上月扩大。