本周（9月1日―9月5日）黑龙江新春小麦基本已经陆续收割完毕，市场上已经出现零星购销活动。近日，笔者到黑河地区调研了解到，今年该地区旱情比较严重，种植面积虽然较去年有25%左右的增幅，但单产初步预计下降了30%左右，今年该地区小麦总产与去年基本持平。受单产下降影响，该地质量最好小麦开秤价曾最高涨至在0.86元/斤，中等小麦大致在0.82―0.83元/斤。目前该地收购价格略有回落，大体在0.79―0.81元/斤。
本周仍处于面粉消费淡季，制粉企业开工不足，小麦收购数量有限，面粉出厂价格基本保持平稳。其中，佳木斯地区面粉厂特等面粉出厂价2360元/吨，与上周持平，一等面粉2200元/吨，与上周持平，优质小麦入厂价1860元/吨，与上周持平，普通小麦1820元/吨，与上周持平；齐齐哈尔地区面粉厂特一粉出厂价2180元/吨，与上周持平，普通小麦入厂价1680元/吨，与上周持平。
本周黑龙江大部分地区面粉价格平稳。截止本周末，哈尔滨集贸市场特精面粉价格为2.80元/公斤，精粉价格为2.64元/公斤，与上周持平；齐齐哈尔集贸市场精粉价格2.60元/公斤，普通粉2.40元/公斤，与上周持平；绥化地区一等粉2.60元/公斤，与上周持平，二等粉2.40元/公斤，与上周持平；牡丹江集贸市场康丽源面粉2.80元/公斤，与上周持平，利生高筋面粉2.65元/公斤，与上周持平；佳木斯高筋面粉2.60元/公斤，与上周持平，一等2.56元/公斤，与上周持平；黑河一等面粉2.60元/公斤，二等面粉2.40元/公斤，与上周持平；大庆一等面粉2.68元/公斤，与上周持平，二等粉2.44元/公斤，与上周持平；大兴安岭德祥牌面粉2.72元/公斤，鲁源牌2.60元/公斤，与上周持平；鹤岗一等粉2.90元/公斤，与上周持平；鸡西一等面粉2.72元/公斤，二等粉2.40元/公斤，与上周持平。
国内小麦市场动态
本周国内新小麦收购市场基本保持稳定，因国有收储企业已经基本退出收购市场，加上农民忙于“三夏”，农民手中小麦余粮销售减缓。截止到周末，河南信阳地区二等新白麦国储粮库收购价1620元/吨，出库价1700元/吨，面粉厂收购价1550―1560元/吨，均与上周持平；河南南阳地区二等新白麦粮库收购价1620元/吨，出库价1700元/吨，与上周持平；山东莱州地区普通新麦入厂价为1720元/吨，与上周持平；山东淄博地区新麦入厂价为1700元/吨，与上周持平；山东临沂地区新麦粉厂收购价为1670元/吨，与上周持平，水分略高于国家标准；山东德州地区新麦入厂价为1700--1730元/吨，与上周持平；河北藁城地区普通新麦收购价为1650元/吨，与上周持平；河北邢台地区普通新麦收购价为1640元/吨，较上周回落20元/吨；安徽阜阳地区新麦面粉厂收购价为1650元/吨，与上周持平。
国内小麦产量与播种面积的最新预测
国家粮油信息中心9月预计国内小麦播种面积为2,390万公顷，较2007年2,385万公顷略有增长。预计2008年小麦产量为11,250万吨，较2007年的10,961万吨增长289万吨，增幅2.64%。
美国农业部2008年9月报告维持上月对我国2007/08年度小麦市场的产量、消费量的预测，对库存略有调整。其中，预计2007/08年度产量为1.099亿吨，较上年增加139万吨，增幅1.28%；消费量1.04亿吨，较上年增加200万吨；库存为4153.4万吨，较上月减调18.3万吨，库销比为39.93%。预计07/08年度，我国小麦及制粉出口量为283.5万吨，较上月增调3.5万吨，较上年略有增加。
美国农业部2008年9月报告维持上月对我国2008/09年度小麦市场的产量、消费量的预测，对库存略有下调。其中小麦产量将为1.14亿吨，较上年增加414万吨，增幅3.77%，将成为5年以来产量连续增长的最高水平；预计消费量将达到1.07亿吨，较上年增加300万吨，较上年度增长2.88%；期末库存量将为4656.2万吨，较上月下调18.2万吨，较上年度增加503万吨；预计小麦出口200万吨，较上年减少83.5万吨。
国际小麦供求市场最新预测
美国农业部2008年9月月度报告对2007/08年度全球小麦的供求量以及库存量都小幅调整。其中小麦产量将达到6.108亿吨，维持上月预估，比上年增加1456.8万吨，增幅2.45%。消费量将为6.195亿吨，较上月数据增调200万吨，较上年增加264.5万吨，增幅0.82%。全球期末库存增调了245万吨，为1.185亿吨，比上个年度减少864.3万吨，减幅为6.80%。
月度报告对全球2008/09年度供求量及库存量均有调整。预计2008/09年度全球小麦产量将达到6.76亿吨，较上月增调553万吨，较去年增加6540.9万吨，增幅达10.71%。其中预计澳大利亚2008/09年度产量达2200万吨，较上月减调300万吨，较上年度增长68.72%；加拿大产量将为2540万吨，较上月增调40万吨，较上年增长26.68%；美国产量将达到6697万吨，较上年增长19.15%。2008/09年度全球消费量将达到6.55亿吨，较上月增调508万吨，较上年度增加3536.8万吨，增幅5.71%。全球期末库存将达1.399亿吨，较上月增调373.1万吨，较上年度增加2140万吨，增幅18.05%，库销比21.36%。
近期小麦市场预测
当前国内小麦主产区国有收储计划基本已经结束，多为中小规模的贸易商及制粉企业在收购，因为当前农民手中余粮存量仍较高，后期在农民抛售意愿增强的情况下，小麦市场价格有走低的可能，但受种植成本支撑和国家托市收购及顺价销售的支撑下，小麦价格下跌的空间有限。