7月软红冬麦期货合约收涨20美分，报每蒲式耳5.34-1/2美元；录得5月18日来最大单日涨幅。
美国农业部将2018/19年度美国小麦产量预估上调600万蒲式耳至18.27亿蒲式耳，但将俄罗斯小麦收成预估从7,200万吨下调至6,850万吨。
美国农业部周一晚间称，上周美国冬麦收割率为14%，之前一周为5%，五年均值为10%。
今日CBOT小麦期货预估成交量为287,155手。
KCBT7月硬红冬麦合约收高18-3/4美分，报每蒲式耳5.53-1/2美元。
MGEX1月硬红春麦合约跌高2-3/4美分，报每蒲式耳5.92-1/2美元。