CBOT7月软红冬麦期货收跌6-1/2美分，报每蒲式耳5.36-1/2美元，盘中触及10个月高位5.54美元。
美元指数触及六个半月高位，削弱了美国谷物在全球市场的竟争力。
CBOT小麦期货早盘受到对俄罗斯南部，以及北美和澳大利亚部分地区作物天气不佳的担忧提振。
美国农业部(USDA)周二公布的数据显示，截至2018年5月24日当周，美国小麦出口检验量为431,239吨，符合市场预估区间25-50万吨，前一周修正后为349,542吨，初值为341,299吨。
收盘后，美国农业部(USDA)公布的每周作物生长报告显示，截至2018年5月27日当周，美国冬麦生长优良率为38%，高于预期值36%，之前一周为36%，去年同期为50%。
今日CBOT小麦期货预估成交量为256,881手。
堪萨斯城交易所(KCBT)7月硬红冬麦合约收跌7-1/2美分，报每蒲式耳5.56-1/2美元。
明尼阿波利斯谷物交易所(MGEX)7月硬红春麦合约收跌16-1/4美分，报每蒲式耳6.28美元。