据国家发改委价格监测中心监测，2007年10月下旬，我国粮食主产区玉米、大豆价格上涨，小麦、稻谷价格涨跌互现；国际市场大米价格稳定，玉米、大豆价格上涨，小麦价格有涨有跌。
国内小麦市场
红小麦混等品全国平均收购价为73.686元(每50公斤，下同)，比10月中旬下降0.23%；销售价为77.22元，下降0.14%。其中；江苏省收购价70.69元，持平；湖北省收购价70.13元，下降0.17%。
白小麦混等品全国平均收购价为77.9元，上涨0．74%；销售价为79.74元，上涨0.34%。几个主产区(河北；河南、江苏、山东)平均价格为78.07元，上升0.44%。其中，河南省收购价为77.25元，持平；河北省宁晋县收购价为79元，上升1.28%；山西省收购价为74元，上涨9.84%；山东省平度市收购价82.25元，上涨0.76%。
混合麦混等品全国平均收购价为75.6元，持平；销售价为76.75元，上涨0.01%。几个主产区(山东、安徽、河南)平均价格为74.8元，下降0.2%。其中，安徽省收购价为71.38元，下降0.17%；河南省收购价为74.84元，下降0.43%；陕西省收购价为75.06元。上升0.64%。
国际小麦市场
芝加哥小麦期货价格为825美分/蒲式耳（合303美元/吨)，下降1.95%。加拿大2＃硬麦太平洋CIF价格为736美元/吨，上涨2.94%。