指标CBOT 3月软红冬麦期货合约收升8美分，或1.8%，报每蒲式耳4.57-1/4美元，这是该合约连续第五日收高，并为10月25日以来的最高水平。
空头回补推动了涨势。商品基金持有大量净空头头寸，令市场容易受到空头回补带动的升势影响。
美国农业部（USDA）周一晚些时候称，几个主要大平原种植州的冬麦状况评级下降，包括堪萨斯州和俄克拉荷马州。
USDA表示，堪萨斯州冬小麦生长优良率为14%，低于12月底的37%，且远低于截至11月26日当周的51%。
美国农业部表示，俄克拉荷马州冬小麦生长优良率仅为4%，低于12月底的15%。
RCM Alternatives的农产品交易部门主管Doug Bergman称：“作物优良率惊人的低。”
市场人士称，该地区的旱情2月可能继续加强。作物受损情况只有等到本季度稍晚才能知道，届时作物结束冬眠状态。
今日CBOT小麦期货预估成交量为210,379手。
堪萨斯城交易所(KCBT)3月硬红冬麦合约收高16-3/4美分，结算价报每蒲式耳4.69-3/4美元。
明尼阿波利斯谷物交易所(MGEX)3月硬红春麦合约上涨2-1/4美分，结算价报每蒲式耳6.16美元。