2008年，国际市场小麦价格犹如坐上了过山车，跌宕起伏。相对于国际市场，国内小麦市场行情则显得波澜不惊、较为平稳。总体来看，2008年由于国家诸多利好市场的政策连续出台，市场价格底部抬升，国内小麦市场整体行情走高。上半年小麦市场行情基本平稳，价格水平高于上年同期；下半年小麦市场价格一直稳中上行，并涨至历史性高位。
2008年国内小麦市场整体稳步走高
1~5月份小麦市场行情基本平稳
1月份全国粮食批发市场三等白小麦平均价格为1608元／吨，5月份平均价格为1598元／吨，下跌10元／吨；1月份郑州粮食批发市场三等白小麦平均价格为1573元／吨，5月份平均价格为1590元／吨，上涨17元／吨。小麦的整体市场基本平稳，变化不大。其原因：一是主产区农户为春耕备播筹措资金，一部分收储企业迫于还贷压力，小麦出售数量增加。二是国储小麦正处于轮换时期，小麦出库基本有序。三是春节过后面粉需求进入淡季，销路不畅，加工企业采购积极性下降。四是国家两次调高2008年小麦最低收购价水平，在极大程度上限制了小麦市场行情的下跌空间。
6~9月份小麦市场行情稳中走强
6月份全国粮食批发市场三等白小麦平均价格为1594元／吨，9月份平均价格为1654元／吨，上涨60元／吨；6月份郑州粮食批发市场三等白小麦平均价格为1590元／吨，9月份平均价格为1652元／吨，上涨62元／吨。分析原因：一方面，国内小麦主产区正处于集中收购时期，由于多渠道竞争激烈，新小麦收购价格稳步上涨；另一方面，由于2006年、2007年的最低收购价小麦的存量已较为有限，国家投放数量不断大幅下降，8、9月份均维持在20万吨以下。鉴于新小麦收购价格较高的现实，面粉加工企业通过竞价交易采购的积极性比较高，托市小麦竞价交易成交活跃。
10~12月份小麦价格继续稳中上涨
10月份全国粮食批发市场三等白小麦平均价格为1692元／吨，12月中旬平均价格为1741元／吨，上涨49元／吨；10月份郑州粮食批发市场三等白小麦平均价格为1677元／吨，12月中旬平均价格为1770元／吨，上涨93元／吨。这一期间虽然小麦市场价格继续走高，但并没有出现2006年、2007年同期的大幅上涨行情。分析原因：一是国家较大幅度地提高了2009年小麦最低收购价格水平，虽然此价格要到2009年6月份才实施，但市场的导向作用十分明显，导致农户惜售心理不断增强，市场流通量不断萎缩。二是国家两次提高2008年最低收购价拍卖底价，市场的底部支撑力量较强。三是市场消费旺季表现旺季不旺，面粉厂观望心态浓重，采购积极性并没有明显增强。
预计2009年夏收前国内小麦价格将会维持在最低收购价附近
2009年新小麦上市之前，笔者估计市场仍会以总体平稳为主，小麦市场价格将会在国家最低收购价附近波动。
小麦长势将会影响小麦市场
据农业部发布的调查信息显示，预计全国冬小麦播种面积与上年基本持平，在3.2~3.3亿亩之间。从气象条件及生长情况来看，冬小麦生长基本正常，部分地区病虫草害有加重发生趋势。由于今冬北方麦区大部气温略偏高，墒情较为适宜，利于冬小麦增加有效分蘖；但山西中部和河北南部部分地区土壤墒情偏差，不利于冬前形成壮苗。后期天气仍是影响冬小麦生长的关键因素，估计新小麦的生长状况会直接影响市场变化。
春季国内小麦市场压力相对较大
每年的春季到新粮上市之前，这段时间小麦市场的压力较大。一是虽然目前农民手中的小麦库存不多，但为筹备春播资金或为后期的出陈纳新，仍会相应加大小麦的销售数量。二是国家储备小麦将会轮换出库，估计3~5月份储备企业将会启动轮出计划。一些地方储备为推陈储新，也将抓紧时机进行轮换出库。三是去年国家收购了大量的最低收购价小麦，年前小麦拍卖活动虽然没有间断，但拍卖数量基本维持在较低水平。为保证新小麦的收购，估计2008年收购的最低收购价小麦夏收之前将会陆续出库，这将会对市场形成一定的压力。
国家政策依然会对市场强力支撑
2008年年底前召开的中央农村工作会议指出，明年要防止粮食生产滑坡，防止农民收入徘徊，政府将不失时机出台调控措施，继续提高粮食最低收购价格，进一步加大农业补贴力度，增加主要农产品储备，改善进出口调控，稳住农产品市场价格。尤其国家大幅度提高了2009年小麦最低收购价水平，市场的导向作用较为明显。同时国家在掌握了小麦大部分粮源的情况下，不断提高最低收购价小麦拍卖底价，这也充分显示国家稳定小麦市场的意图。笔者认为，后期国家小麦拍卖的成交价格仍是市场价格的“风向标”，接新前小麦市场价格将基本与国家最低收购价水平接轨。
国际市场对国内仍难以形成利好
2008年国际小麦市场波动频繁，震荡较大，尤其下半年以来，在国际金融危机导致全球经济衰退的大背景下，小麦价格不断大幅下跌。目前美国软红冬麦进口我国南方港口完税价约1800~1820元/吨；硬红冬麦价格1910~1930元/吨。当前国内主产区小麦市场价格约1760~1840元/吨不等，如果加上美国小麦每吨80~100元品质价差和港口费用，我国小麦价格明显偏高美国小麦，已不具有出口价格优势。与此同时，由于我国小麦价格的不断上涨，进口小麦作为品种调剂可能会成为一些面粉加工企业的选择，近期市场传言2009年2月底前将有约10万吨小麦进口，其中以美国软红冬小麦和澳麦为主。不过由于国内小麦市场供求宽松，小麦进口量也难以出现较大幅度的增加。估计短期内，国际市场对国内小麦市场仍难形成利好。