据英国环境、食品及农村事务部（Defra）发布的最新数据显示，截止到六月底，英国港口、贸易公司和合作社的国产小麦库存量约为71.9万吨，低于上年同期的库存水平88.5万吨，但是仍要高于2008年六月底的库存规模46.9万吨。
同期大麦库存为46.3万吨，相比之下，上年同期为37.5万吨，2008年六月底为16.8万吨。
俄罗斯可能不得不进口大量谷物，填补国内产量不足造成的缺口，这推动美国和欧洲小麦价格上涨。
去年俄罗斯曾是全球第三大小麦出口国，今年俄罗斯遭受了一百三十年来最严重的干旱，国内农业生产受到严重的破坏。