据统计，截至7月15日，河北、山西、江苏、安徽、山东、河南、湖北、四川、陕西9个小麦主产省各类粮食企业累计收购2007年新产小麦2567.3万吨，其中：国有粮食企业收购2336.2万吨，占收购总量的91%，比上年同期增加125.2万吨。
河北、江苏、安徽、山东、河南、湖北6省中储粮委托收储库点按最低收购价累计收购1989.9万吨，占国有粮食企业收购总量的85%，比上年同期减少37.3万吨。分地区看，河南816万吨、江苏480.8万吨、安徽384.5万吨、湖北167.2万吨、河北99.2万吨、山东42.2万吨。