最近一时期，国内市场小麦价格受多种因素影响，出现了持续低走态势，据市场价格监测，个别地区小麦市场价格只在每吨1400元左右，与国家拍卖的混麦价格还要低，由此引起有关部门特别关注。4月29日，国家发改委有关负责人表示，今年中国将继续实行小麦、稻谷最低收购价政策，价格水平不低于上年水平。无疑会给企业经营者和加工生产者以及农民吃个“定心丸”。
据悉导致目前市场价格下降，主要原因是国家最低收购价小麦竞价销售力度加大、国储小麦轮出进入高峰、农民春耕备播售粮积极性高涨以及新麦上市日益临近等因素的影响，促使国内小麦市场价格出现季节性下跌行情。现在国家价格政策调整以后，面粉加工企业就会加大采购力度，另外，目前市场小麦存量只在减少，再从冬小麦生长情况来看。预订今年小麦产量将受暖冬影响，小麦在干旱和病虫害方面明显高于去年将对夏收小麦产量形成一定的威胁，所以后期价格很有可能会上涨。