分析原因如下：一是7月中下旬，赣州早稻将开始收割，生产企业等待新粮上市；二是受江西2013年托市粮拍卖影响，政策定价2000元/吨，价格相对低廉，对陈粮市场有较大影响；三是7月份是传统的高温三伏天气，严热的气候十分不利于稻米的储存。据以上因素，造成7月成交量与价格下降。
后市预测：由于8月将持续高温天气，且2013年托市粮拍卖政策的继续进行，介时赣州稻米价格与成交量将继续回落。
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