于回顾年度内，宏观经济增速放缓，整体消费意欲相对降低，对整体啤酒市场容量造成一定的影响。2016年的天气情况变化较大，啤酒市场容量于上半年受长江中下游及南方部分地区的暴雨所影响，于第三季度则受惠于较为炎热的天气。而中国消费者对高质量产品的需求增加，使啤酒市场产品结构有所提升。
本集团于2016年的啤酒销量较2015年上升 0.3%至约 11,715,000 千升，表现较行业平均水平为好，市埸占有率进一步提高，主要通过因地制宜的销售策略，提升与分销商的长期紧密合作关系和通过加强品牌推广以扩大市场覆盖率。其中营销全国的「雪花Snow」啤酒销量占本集团啤酒总销量约 90%。本集团持续推行优化产品组合，整体中高档啤酒销量保持增长，使2016年的整体平均销售价格较2015年上升约 2.3%，带动各分部营业额均有上升；以及因部分原材料成本下降，2016年的整体毛利率较2015年上升 2.6 个百分点。
于回顾年度内，适逢举行欧洲杯足球赛事及奥运会两项大型体育盛事，本集团适度增加促销和宣传费用。在欧洲杯赛事及奥运会举行期间，本集团举办「雪花第一场」的主题促销活动，针对性宣传及推广产品，以提升品牌的知名度。本集团亦集中资源投放在多项大型品牌推广活动，其中透过「大学生勇闯天涯挑战未登峰」活动，持续加强对中档产品「勇闯天涯」系列的推广，使得「勇闯天涯」已成为中档销量最大的单一品牌。此外，举办「雪花纯生匠心营造」中国古建筑摄影比赛及资助出版《中国古建筑知识普及与传承系列丛书》，作为推广「雪花纯生」系列等高档产品的重点活动。同时，为配合啤酒行业的长远渠道发展趋势，本集团亦于回顾年度内与国内部分的大型电子商贸平台供货商合作，拓展在线销售。
本集团于回顾年度内持续优化产能布局，推动区域内产能和资产整合，以提升中长期盈利能力。2016年已确认的资产减值亏损较2015年增加人民币 321,000,000 元至人民币464,000,000 元。于2016年年底，本集团在中国内地 25 个省、市、区经营 98 间啤酒厂，年产能约 22,000,000 千升。
展望未来，持续受宏观经济较多不确定因素影响，加上行业竞争持续激烈，啤酒市场整体容量或会有所波动，但随着中国消费者收入提升趋势明显，消费者对高质量啤酒的需求有所增加，本集团将继续优化产品结构及质量，做大中高档及罐装啤酒以迎合消费者的需求。本集团将持续审视竞争环境和市场情况，通过创新营销及精益销售，提升销售费用的效益 ; 检讨和优化「雪花 Snow」品牌战略，提升品牌的美誉度和忠诚度。此外，本集团会持续通过优化产能布局和深化集中采购，以舒缓预期部分成本如原材料、包装物和运输费用可能会上涨的压力。本集团亦将继续透过内涵增长及关注合适潜在收购机会以拓展业务，发掘更多并购所带来的协同效益，确保市场领先地位。