据安徽省粮油信息中心最新价格监测，7月底，安徽市场粮源丰富、购销平缓，供应正常，粮油价格整体较为平稳，局部品种略有波动。其中，稻米价格涨跌互现，小麦、面粉价格总体表现平稳，油料油脂价格涨跌不一
稻米市场涨跌互现
7月31日，安徽市场上早籼稻收购价91.8元/50公斤，较上周上涨0.2%，出库价95.0元/50公斤，与上周持平；中籼稻收购价97.4元 /50公斤，出库价101.9元/50公斤，分别较上周上涨0.3%和0.2%；晚籼稻收购价98.2元/50公斤，出库价102.1元/50公斤，分别较上周下跌0.2%和0.1%；粳稻价格收购价96.5元/50公斤，与上周持平，出库价99.8元/50公斤，较上周上涨0.8%。本周早籼米批发价 138.3元/50公斤，较上周下跌0.2%，中籼米批发价137.2元/50公斤，较上周上涨0.6%，晚籼米批发价150.8元/50公斤，较上周下跌0.1%，晚粳米批发价145.5元/50公斤，较上周下跌0.2%。早籼米零售价150.0元/50公斤，与上周持平，中籼米152.0元/50公斤，较上周下跌0.3%，晚籼米157.3元/50公斤，较上周下跌0.9%，晚粳米169.1元/50公斤，较上周下跌0.5%。
小麦、面粉价格总体表现平稳
7月31日，安徽市场上小麦收购均价86.9元/50公斤，出库价88.8元/50公斤，均较上周上涨0.1%；面粉批发价119.0元/50公斤，较上周上涨0.3%，零售价140.3元/50公斤，较上周下跌1.0%。另外，玉米价格继续上涨，批发价86.1元/50公斤，较上周上涨4.1%。
油料油脂价格涨跌不一
7月31日，安徽市场上大豆价格收购价173.4元/50公斤，出库价177.4元/50公斤，分别较上周上涨0.7%和0.9%。豆油批发价8.2元/公斤，与上周持平，零售价 8.5元/公斤，较上周下跌1.3%；菜籽油批发价8.7元/公斤，较上周下跌0.9%，零售价9.5元/公斤，较上周下跌1.0%。