5月下旬，湖北省稻谷市场购销平缓，价格呈平稳态势，局部略有下跌。目前市场稻谷粮源比较宽松，但收购主体大多数把目光转向新小麦和油菜籽收购市场，对于稻谷收购意愿不强。由于大米市场销售不畅，观望明显。大米市场需求疲软，走货缓慢，行情低迷。
监测显示，荆州地区市场普通中晚籼稻市场收购价1.90元/公斤，优质中晚籼稻两优培九市场收购价2.06元/公斤，与5月上旬持平。糯稻收购价为2.04元/公斤，也与上旬基本持平。襄樊地区当地产中籼稻市场收购价格在1.89-1.90元/公斤左右，比5月下旬每公斤下跌2分钱。优质中晚籼稻市场收购价1.98元/公斤，与上旬持平。黄冈地区中籼稻收购价1.88元/公斤，与上旬价格持平。据悉，国家08年临时存储中晚籼稻谷将于6月初开始进行拍卖，具体时间待定，预测湖北省省内稻谷价格在临储稻谷顺价销售政策的支撑下，将主要向拍卖成交价看齐。
由于处于销售淡季，省内产普通中晚籼大米的出厂价格继续维持低迷平稳态势。据各地米厂报价显示，湖北襄樊标一中籼米出厂价格2.70元/公斤；湖北荆州标一中籼米出厂价2.67元/公斤，优质中籼米出厂价格2.96元/公斤，均与上旬持平。广州销区市场湖北产优质大米两优培九在广州的批发价格也维持在3.30元/公斤。预计短期内大米低迷的走势仍将延续。