据市场监测，本周（5.11-5.15）江苏省东海县稻谷价格稳中略有上涨，米价基本持平。具体情况如下：
稻谷：从东海县百坤大米加工企业得知，该企业稻谷收购质量水分在14%点以下，杂质在1%以下，出米率在68%-71%的本地粳稻，目前收购价格在1.07-1.09元/斤之间，与上周比收购价格每斤上涨0.01元/斤，每天收购量15-20吨左右，该企业主要是加工库存稻谷。
大米：该加工企业大米出厂价格目前在1.46-1.48元/斤，与上周持平，主要销往甘肃、贵州、浙江等地。另外，该企业稻壳出厂价格在0.15元/斤，与上周比下降0.01元/斤；细米糠出厂价格在0.72元/斤，较上周下降0.02元/斤。本地大米市场由于品种较多，质量标准不尽相同，所以市场零售价格在1.50-2.60元/斤不等，基本与上周持平。最高价格大米是生态大米，市场零售价格仍保持在4元/斤，由于生态米产量较少，后期该生态米价格有望走高，从整个东海县粮食市场来看货源充足，没有较大的市场变化。